Receita Especial: Penne ao Molho de Gorgonzola e Rúcula

Quer aprender uma receita deliciosa que combina sabores intensos? Saiba como preparar Penne ao Molho de Gorgonzola e Rúcula, perfeita para um jantar especial. Este prato é fácil de fazer, saboroso e tem o toque perfeito de gorgonzola e rúcula.

Ingredientes Principais

• Penne
• Gorgonzola
• Rúcula
• Cogumelos (opção)
• Oliveira ou azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino

Passos Fáceis para Preparo

Cozinhe os penne na água salgada até que estejam al dente. Em outra panela, aqueça o azeite de oliva e refogue levemente os cogumelos (se estiver usando). Adicione o gorgonzola derretido e misture bem com os vegetais.

Quando os penne estiverem prontos, reserve uma xícara do líquido de cozinha. Em seguida, escorra os penne, junte-os ao molho de gorgonzola, e misture suavemente. Adicione a rúcula lavada e temperada.

Sirva em pratos individuais decorados com um pouco mais de rúcula e, se desejar, adicione uma pitada de pimenta do reino para finalizar o sabor.

Dica Extra

Você pode personalizar este prato adicionando outros ingredientes como parmesão ou até frutos do mar, dependendo da sua preferência. O gorgonzola e a rúcula juntos são uma combinação inigualável de sabores.