Receita de Peixe Assado com Leite de Coco

Descubra como preparar um delicioso peixe assado com leite de coco. Esta receita é perfeita para dias especiais ou até mesmo uma refeição rápida e fácil.

Ingredientes

• Peixe de sua preferência (1 kg)
• Leite de Coco (300 ml)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Azeite ou óleo para assar

Método

Para começar, limpe o peixe cuidadosamente e retire as espinhas. Em uma tigela média, misture o leite de coco com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Lave bem o peixe em água corrente fria. Encha o peixe com metade da mistura de leite de coco e reserve o restante para molho externo. Feche o peixe com cuidado, mas deixe aberto um pouco para que o vapor possa sair.

Em uma assadeira ou grelha antiaderente, aqueça o azeite ou óleo até ferver. Coloque o peixe na assadeira e asse no forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos.

Para finalizar, retire o peixe do forno e sirva com o restante da mistura de leite de coco em cima. Sirva imediatamente para uma deliciosa refeição.

Dicas Importantes

1. Use um forno pré-aquecido para garantir que o peixe cozinha uniformemente.
2. Adicione mais pimenta-do-reino se desejar um gosto mais picante.
3. Experimente substituir o leite de coco por água se estiver procurando uma versão menos calórica.

Aproveite esta receita deliciosa e fácil. Peixe assado com leite de coco é perfeito para todas as ocasiões!