Receita de Pastelão: Um Clássico da Cozinha Brasileira

Se você gosta de pratos típicos e deliciosos da culinária brasileira, o pastelão é uma opção imperdível. Nesta receita, destacamos os ingredientes básicos e as etapas para preparar esse prato saboroso.

Ingredientes

• Massa de Pastelão: 3 xícaras de farinha de trigo
• Molho: 1 lata de tomate triturado, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino ao gosto
• Carne moída
• Batatas ou batatinhas
• Ovos

Etapas do Preparo

1. Massa: Misture a farinha de trigo com os ovos e a água morna até formar uma massa lisa.
2. Divida a massa em porções iguais e forme pequenos bolos.
3. Frite os bolinhos em uma frigideira com azeite.
4. Molho: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne moída. Adicione o tomate triturado, sal e pimenta-do-reino ao gosto. Deixe cozinhar até que a mistura esteja pronta.
5. Cooking: Em uma forma de tarte, coloque camadas alternadas da massa frita, batatinhas cozidas e o molho.
6. Forno: Coloque o pastelão na greve do forno preaquecido a 180°C (356°F) por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado.

Combinando massa, batatinhas e molho de tomate, você terá um delicioso pastelão pronto para ser servido. Experimente essa receita e aproveite a autenticidade da culinária brasileira em sua mesa!