Receita de Pão de Aipim da Paulim

O pão de aipim da Paulim é uma deliciosa tradicional da região nordeste do Brasil, especialmente apreciada em Paulínia, cidade do estado de São Paulo. Esse pão tem um sabor único e crocante fora, enquanto o interior é macio e doce.

Materiais:

• 300g de farinha de aipim
• 250ml de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/4 de colher (chá) de sal

Instruções:

1. Misture a farinha de aipim, o leite quente e o fermento em uma tigela.
2. Ajunte o sal à mistura. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos para que o fermento atue.
4. Passe a massa para um espalhador e crie forma retangular no formato desejado.
5. Sirva o pão quente, acompanhado de manteiga ou geleia.

O pão de aipim da Paulim é uma ótima escolha para pequenos encontros e refeições caseiras. Experimente fazer essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com este delicioso pão!