Receita de Pão Caseiro: Ensaios Italianos no Brasil

O pão caseiro é uma das comidas mais deliciosas e tradicionais da Itália, e agora você também pode prepará-lo facilmente em sua casa. Esta receita italiana vai te ensinar a fazer o pão de forma simples e prática.

Ingredientes Necessários:

• Farinha de trigo
• Sal
• Duzentos ml de água morna
• Vinho branco seco (opcional)

Para começar, misture a farinha de trigo com sal em um recipiente. Gradualmente adicione a água morna e o vinho branco (se optar por usar) ao mix, até formar uma massa homogênea.

Passos Fáceis:

1. A massinha deve ser deixada descansar por aproximadamente trinta minutos em um lugar terno e arejado para fermentação.
2. Em seguida, amasse a massa até ela ficar elástica. Divida-a em pedaços menores.
3. Forneça forma com farinha de trigo para evitar que o pão grude na moldura. Coloque os pedaços de pão e deixe-os fermentar mais um pouco, por cerca de meia hora.
4. Assar o pão em forno pré-aquecido a quinze centímetros do chão, com temperatura entre duzentos e sessenta graus.

Você pode variar esta receita italiana adaptando à sua preferência! Experimente adicionar sementes de linhaça ou alho em pedaços para dar mais sabor ao pão. Pratique, pratique e experimente diferentes ingredientes!