Receta de Panquecas de Rúcula

Aprenda a preparar deliciosas panquecas de rúcula comidas por muitos na Brasil! Essa receita é fácil e saudável.

Materiais:

• 500 gramas de folhas de rúcula
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pouco óleo para fritar

Vamos às dicas:

1. Lave bem as folhas de rúcula e reserve-as.
2. Numa tigela, misture os ovos e a farinha de trigo. Adicione sal e as folhas de rúcula picadas.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e frite pequenas porções da massa. Deixe dourar por ambos os lados.

Pronto! Experimente essa receita e surpreenda sua família com essas panquecas refrescantes e leves.