Receta de Panquecas com Catupiry ou Requeijão

Que tal aprender uma receita simples e deliciosa que é perfeita para qualquer hora do dia? Saiba como fazer panquecas com catupiry ou requeijão, um dos pratos mais apreciados no Brasil. Esta combinação de texturas e sabores é fácil de preparar e pode ser servida tanto como lanche quanto como sobremesa.

Ingredientes

• Farinha de trigo
• Batata palha ou batata doce (para as panquecas)
• Ovo
• Manteiga derretida
• Açúcar
• Laranja siciliana para adoçar
• Catupiry ou requeijão

Modo de Preparo

1. Inicie preparando a massa das panquecas. Misture a farinha com o açúcar, bata um ovo e adicione manteiga derretida.
2. Adicione também a batata palha ou batata doce picada, que dará uma crocância especial às panquecas. Reserve a massa em um prato para ela fermentar por alguns minutos.
3. Ferva a panela com um pouco de manteiga e coloque pequenas porções da massa. Frite as panquecas até elas estiverem douradas.
4. Depois disso, recheie as panquecas com catupiry ou requeijão. Sirva imediatamente para aproveitar ao máximo o sabor fresco e cremoso do prato.

Dica: Experimente variar os sabores e combinar diferentes tipos de frutas cítricas com sua receita, como limão siciliano ou laranja. Esse toque final dará um sabor incrível à sua panqueca.