Receita de Panna Cotta com Morango

Adore o doce sabor da Panna Cotta com Morango. Esta receita refina a culinária tradicional brasileira com um toque europeu, criando um prato delicioso e refinado. Se você é fã de sobremesas leves e suaves, essa é a escolha certa!

Ingredientes

• 350 ml de leite
• 250 g de morangos frescos ou congelados
• 150 g de açúcar
• 2 folhas de gelatina
• 4 ovos (apenas os claros)

Modo de preparo:

1. Comece derretendo as folhas de gelatina em uma tigela com um pouco de água quente.
2. Em seguida, adicione o açúcar e os morangos picados a 350 ml de leite fervente. Misture bem até dissolver o açúcar.
3. Bata as claras dos ovos em neve fina e reserve.
4. Misture a gelatina dissolvida com o leite quente, depois adicione as claras de ovos batidas. Misture suavemente para evitar que os gemullos se formem.
5. Divida a mistura em recipientes individuais e leve ao freezer até estar firme.

A Panna Cotta com Morango é perfeita para pequenos lanches ou sobremesa após refeições leves. Ela é fácil de preparar, deliciosa e pode ser personalizada com outros tipos de frutas no verão.