Receita de Palitinho de Queijo da Tia Neli

Preparar Palitinho de Queijo é simples e delicioso! Este petisco caseiro, tradicionalmente feito por Tia Neli, é perfeito para qualquer ocasião. Vamos lá com a receita!

Ingredientes:

• Mexilhonetes secas ou frescas (1 lata)
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Azeite para fritura
• Sal
• Queijo coalho ralado (100g)

Método:

1. Ferva as mexilhonetes em água salgada por cerca de 5 minutos.
2. Escorra e reserve. Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar translúcida.
3. Junte os mexilhonetes fritos com a cebola, pimenta-do-reino e sal. Deixe esfriar um pouco.
4. Adicione o queijo coalho ralado à mistura e misture bem até obter uma consistência homogênea.
5. Pegue pequenas porções da mistura e forme bolinhos ou palitinhos.
6. Frite os palitinhos em azeite quente até dourar.

Palitinho de Queijo é uma delícia que nunca sai de moda! Experimente fazer esta receita e surpreenda seus amigos e familiares. Boa sorte na sua culinária!