Como Fazer O Melhor Pão de Queijo

Aqui está a receita perfeita para o pão de queijo, conhecido por todos aqui no Brasil como "farofa do rei". Vamos mostrar os passos básicos para você ter um pão de queijo impecável, com uma cobertura crocante e dentro molhadinha. Não perca!

Ingredientes

• Farinha de mandioca - 1 xícara (chá)
• Cogumelos secos ou frescos
• Sal
• Pimenta-do-reino (opcional)
• Manteiga derretida para untar

Passos Fáciles

Cozinhe os cogumelos: se você está usando cogumelos secos, hidrate-os na água quente por 15 minutos e esprema-os bem. Se estiver com cogumelos frescos, corte-os em pedaços pequenos.

Misture os ingredientes: Misture a farinha de mandioca, os cogumelos (com ou sem pimenta-do-reino e sal), e adicione a manteiga derretida. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Divida e forme os pães: Divida a massa em pequenos pedaços e amasse cada um, pressionando-os levemente para formar bolinhas.

Frite no óleo quente: Frite os pãezinhos em uma frigideira com óleo aquecido até que se tornem dourados. Retire-os e sirva imediatamente!

Dicas Úteis

1. Garanta que o óleo esteja bem quente para que os pães adquiram uma crocância perfeita.
2. Cubra com um pouco de manteiga ou azeite após a fritura para evitar que se resfriem rapidamente.

Agora você já sabe como fazer o pão de queijo do jeitinho perfeito! Experimente esta receita e tenha um lanche delicioso em casa. Boa degustação!