Receita de Nhoque de Batata do Paulo

O nhoque de batata do Paulo é uma receita tradicional que faz o coração de muitos brasileiros derreter. Esses nhoques são fáceis de fazer e têm um sabor incrível, perfeito para dias chuvosos ou para aquecer a família após um dia agitado.

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1 xícara (medida aproximada) de farinha de trigo
• Pouco sal
• Óleo para fritura

Para começar, lave as batatinhas bem e cozinhe-as em uma panela com água fervente até que elas estejam macias. Após esfriar um pouco, passe as batatas pela peneira ou liquidificador para obter um purê fino.

Método

1. Adicione o purê de batata ao misturador com a farinha de trigo e sal. Misture bem até formar uma massa lisa, nem muito seca nem muito úmida.
2. Pegue pequenas porções da massa e role-as em rolinhos. Em seguida, corte os rolinhos em pedaços quadrados para formar os nhoques.
3. Frite os nhoques em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes por fora e macios por dentro.

Sirva o prato com um molho de sua preferência, como molho ranch ou ketchup. É uma refeição simples, mas deliciosa!