Receita de Muffin Integral de Maçã

Muffin integral de maçã é uma deliciosa receita que combina ingredientes saudáveis com saborosos pedaços de maçã. Este muffin não só é delicioso, mas também rico em fibras e nutrientes essenciais para a saúde.

Ingredientes

• Farinha de trigo integral: 150g
• Maçãs Granny Smith: 2 unid., descascadas e picadas
• Aveia em flocos: 30g
• Ovos: 1 unid.
• Leite integral: 70ml
• Zum de limão: 1 colher de sopa
• Zimbro: ½ colher de chá
• Sal a gosto
• Óleo de amendoim: 2 colheres de sopa

Método

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Numa tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia, zimbro e sal. Adicione os ovos e o leite integral. Bata bem até obter uma massa lisa.
3. Incorpore o óleo de amendoim e o zum de limão à mistura. Misture delicadamente para evitar que a massa se torne denso.
4. Adicione as maçãs picadas e misture suavemente até integrá-las na massa.
5. Unte uma forma com papel-alumínio e encha-a com metade da massa. Reserve o restante para outra forma ou recheie mais tarde.
6. Cozinhe os muffins por aproximadamente 20 minutos, ou até que um palito introduzido no centro saia limpo.
7. Sirva quente e aproveite!

Muffin integral de maçã é uma ótima opção para quem deseja combinar o prazer da comida com a saúde. Prepare essa receita e desfrute do seu sabor único!