Receita de Mousse de Maracujá e Pêssego

Criar uma mousse deliciosa com maracujá e pêssego é fácil e refrescante! Esta receita é ideal para dias quentes. Confira todos os passos abaixo:

Ingredientes

• 1 laranja de maracujá
• 3 pêssegos maduros
• 50 gramas de açúcar
• 4 claras de ovo

Método

1. Lave bem os frutas: Use água corrente para garantir que elas estejam limpas.
2. Corte os pêssegos em pedaços pequenos e retire a semente. Passe os pêssegos pelados por um liquidificador até obter uma consistência semelhante à do purê.
3. Adicione o maracujá, o açúcar, e a metade da claras de ovo no liquidador. Misture bem até que tudo esteja uniforme.
4. Bata as claras em neve em um recipiente limpo e sem resíduos.
5. Depois disso, misture suavemente a massa das claras em neve com a mistura do liquidador. Em seguida, coloque a mousse em um pirex ou uma taça bonita para servir.
6. Freeze (opcional) por alguns minutos antes de servir para garantir que a textura seja ainda mais cremosa e refrescante.

Serve gelado, acompanhada com um pouco de chantili ou até mesmo com uma pitada de açúcar cinza! É uma sobremesa leve e deliciosa para o verão no Brasil. Não perca a chance de experimentar essa mousse refrescante.