Moqueca de Mamão Verde com Camarão: Recheie sua Mesa!

Se você está procurando uma receita deliciosa e cheia de sabores para o seu próximo jantar, a moqueca de mamão verde com camarão é perfeita. Esta receita brasileira é fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes frescos.

Ingredientes Principais:

• Salmão defumado: 500 gramas
• Mamão verde: 1 unidade
• Camarão: 400 gramas
• Açúcar mascavo: 1 colher (sobremesa)
• Coentro fresco: 2 colheres (sopa)
• Óleo de dendê: 3 colheres (sopa)
• Cebola: 1 unidade
• Limão: 2 unidades
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Passo a Passo:

1. Pele o mamão verde, corte-o em fatias finas e reserve.
2. Ferva o camarão em água com sal até que ele esteja cozido. Reserve para esfriar.
3. Em uma panela, aqueça o óleo de dendê e refogue a cebola. Adicione o mamão cortado e deixe cozinhar por 5 minutos.
4. Faça uma mistura com o açúcar mascavo e acrescente ao molho.
5. Adicione a água do cozimento do camarão, misture bem e reserve por alguns minutos.
6. Adicione o sal e pimenta-do-reino. Misture novamente e adicione o camarão descascado e defumado.
7. Deixe tudo ferver por 10 minutos ou até que o molho engorde.
8. Sirva com um toque de coentro fresco e limão sobre cada prato para finalizar a decoração.

A moqueca de mamão verde com camarão é uma delícia perfeita para dias quentes, especialmente quando desfrutada ao ar livre. Preparada com ingredientes frescos e saborosos, esta receita será certamente um sucesso em sua mesa.