Moqueca de Fato: Sua Receita Perfeita

Moqueca de Fato é uma deliciosa especialidade da culinária brasileira que você precisa experimentar! Originária do Espírito Santo, essa receita tradicional é simples e nutritiva. Vamos mostrar como fazer isso direitinho!

Ingredientes Principais

• Pescada defumada
• Cebola roxa
• Cenoura
• Aipo
• Limão verde
• Dente de alho
• Temperos: azeite, sal, pimenta-do-reino, cebola verde e alecrim

Modo de Preparo

Com tudo em mãos, é só seguir essas etapas para fazer sua Moqueca de Fato caseira:

1. Corte a pescada defumada em pedaços e tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite.
2. Frite os pedaços de peixe em uma panela funda até dourar por fora.
3. Adicione as cenoura, o aipo, a cebola roxa cortadas em bifes e o alecrim ao molho de fritura. Deixe cozinhar por 15 minutos, misturando regularmente.
4. Inclua os dentes de alho esmagados e deixe refogar com os vegetais.
5. Acrescente a cebola verde picada e o limão verde cortado em rodelas. Misture tudo mais uma vez, e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Sua Moqueca de Fato está pronta! Sirva com arroz branco ou pão Francisquinho para um almoço perfeito!