Moqueca à Mineira: Recheio de Gostosura para Seus Sabores

Se você procura por receita tradicional mineira que une sabor e autenticidade, a moqueca à mineira é perfeita! Essa delícia é uma das especialidades da cozinha brasileira.

Ingredientes Essenciais

• Pescada integral
• Cebola roxa picada
• Tomate sem pele e sem semente, descascado
• Pimenta verde picante
• Azeite de dendê
• Sal a gosto
• Coentro fresco para finalizar

Passos Facilmente Seguidos

1. Corte o peixe em pedaços e lave bem com água corrente.
2. Doure as lâminas de pescada na panela com um pouquinho de azeite de dendê até que fiquem douradas.
3. Adicione a cebola roxa, o tomate descascado e a pimenta verde picante para refogar juntamente com o peixe.
4. Coloque água suficiente para cubrir os ingredientes na panela. Deixe ferver por alguns minutos.
5. Salpique sal a gosto, adicione mais um pouco de azeite de dendê e deixe cozinhar até que o peixe esteja pronto.
6. Finalize com uma generosa pitada de coentro fresco. Sirva quente!

A moqueca à mineira é sinônimo de festa gastronômica em Minas Gerais e além do Brasil. Experimente essa receita deliciosa e encante seus amigos com o sabor autêntico.