Receita de Macarrão ao Molho de Beterraba com Frango

Macarrão ao molho de beterraba com frango é uma deliciosa combinação que vai surpreender a todos na mesa. Este prato é perfeito para aqueles dias em que você deseja algo diferenciado e cheio de sabor.

Ingredientes:

• 500g de macarrão
• 2 beterrabas médias
• 1 frango inteiro, desossado (ou 300g de coxeados)
• 5 dentes de alho
• 2 dente de amido de maizena ou farinha de trigo
• Sal a gosto
• Azeite para fritar e cozimento

Método:

1. Corte as beterrabas em rodelas finas.
2. Cozinhe o frango, dente de alho, sal e azeite. Reserve a calda da cozedura para preparar o molho.
3. Frite as rodelas de beterra com um pouco mais de azeite até elas ficarem macias e adocicadas.
4. Adicione a água da cozinha do frango, misture bem e deixe ferver por alguns minutos. Adicione a farinha de trigo ou amido de maizena aos poucos para espessar o molho.
5. Cozinhe os macarrões al dente. Reserve uma xícara da água da cozinha dos macarrões para adicionar ao molho para ajudar na textura.
6. Misture tudo e sirva quente com temperos adicionais como pimenta, sal ou gergelim.

Pronto! Prepare-se para deliciar a família com essa receita saborosa de macarrão ao molho de beterraba com frango.