Receita de Linguado com Abacaxi Agridoce

Conheça essa deliciosa receita de linguado ao abacaxi agridoce, ideal para dias especiais ou para quando você quer surpreender os seus convidados. Esta combinação refrescante de sabores é perfeita para temperar o peixe e torna o prato muito apreciado.

Ingredientes

• Peixes linguado (4 unid.)
• Abacaxi maduro
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca e/ou vermelha, para temperar ao gosto.
• Óleo de dendê ou manteiga
• Açúcar mascavo
• Limão (opcional)

Preparação:

1. Corte o abacaxi ao meio, retire a polpa e corte-a em pedaços pequenos.
2. Passe os peixes no farinha de trigo para envolverem bem. Reservar.
3. Em uma frigideira com óleo suficiente, frite os peixes até dourados do lado.
4. Ferva o abacaxi com um pouco de açúcar mascavo e limão (opcional).
5. Junte a mistura de abacaxi ao peixe já cozido e adicione sal. Deixe cozinhar por alguns minutos até o abacaxi estar macio.
6. Sirva quente, com pimenta-do-reino branca ou vermelha para temperar ao gosto.

Conclusão: Linguado com abacaxi agridoce é uma receita simples e deliciosa, perfeita tanto para jantares casuais quanto para ocasiões especiais. Experimente e surpreenda seu paladar com esta combinação incomparável de sabores!