Receita de Linguado com Batatas e Alcaparras

Prepare um delicioso prato tradicional brasileiro com esta receita de Linguado com batatas e alcaparras. Ideal para dias úmidos, este peixe fica perfeito na chapa ou no forno.

• Linguado
• Batatas
• Alcaparras
• Azeite de oliva
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Cebola
• Farinha de trigo

Método

Comece preparando as batatas cortadas em rodelas. Em seguida, refogue a cebola e coloque as batatas para cozinhar durante alguns minutos até ficarem macias.

Enquanto isso, lave o linguado e seque-o bem com papel-toalha. Dê uma generosa camada de farinha de trigo sobre ambos os lados do peixe antes de colocá-lo na frigideira com um pouco de azeite.

Pegue a mistura das batatas, reserve, e coloque o linguado na mesma frigideira. Cozinhe por alguns minutos até que o peixe esteja bem dourado. Em seguida, retire do fogo e coloque as batatas de volta junto com as alcaparras para finalizar a mistura.

Sirva o prato temperado com pimenta-do-reino e sal ao gosto. E está pronto! Sirva imediatamente para um jantar delicioso.

Conclusão

Experimente esta receita de Linguado com batatas e alcaparras para impressionar seus convidados ou simplesmente apreciar uma refeição gostosa em casa. Este prato é perfeito para ocasiões especiais, como fins de semana.