Receita de Lagarto Recheado com Carne Moída

Se você procura uma receita deliciosa e fácil de fazer, o lagarto recheado com carne moída é a escolha perfeita para seu próximo jantar. Esse prato é típico da culinária nordestina e está sempre presente nas festas familiares.

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de lagarto
• 500g de carne moída
• Cebola picada
• Aceitunas ao gosto
• Coentro para finalizar
• Sal e pimenta-do-reino

Antes de tudo, é importante lavar bem os lagartos, retirando a pele. Em uma mistura, misture a carne moída com cebola, aceitunas, coentro, sal e pimenta-do-reino.

A seguir, recheie cada lagarto deixando o recheio distribuído uniformemente dentro do peixe. Em seguida, refogue os lagartos levemente para dourá-los ligeiramente antes de finalizar na panela com água fervente.

Coloque o lagarto ao fogo baixo e deixe cozinha por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja cozido. Servido com arroz, feijão e salada, esse prato promete agradar todos os gostos!

Dica: Experimente adicionar um pouco de coentro ao recheio para dar um toque especial ao sabor do lagarto recheado.

Venha experimentar essa delícia nordestina em sua casa!