Íscas de Fígado: Delícia que Não Pode Faltar no Cardápio

Quer aprender a preparar íscas de fígado? Este prato é uma verdadeira delícia e perfeito para quem gosta de sabores intensos. Confira aqui uma receita fácil, com ingredientes fácils de encontrar.

Ingredientes Necessários

• Fígados frescos ou congelados (4 unidades)
• Alecrim
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Cebola picada
• Manteiga

Para começar, lave os fígados bem com água corrente e retire a casca externa. Corte-os em pedaços menores para facilitar na cozinha.

Modo de Preparo

1. Ferva a cebola picada, o alecrim e uma pitada de sal em um pouco de água. Cozinhe por 5 minutos.
2. Bata os fígados com a manteiga, sal, pimenta-do-reino e mais alecrim até obter consistência suave.
3. Coloque o preparado em uma panela antiaderente. Adicione a cebola cozida no caldo da mistura anterior. Ferva por 10 minutos sob baixa fumaça.
4. Serve com arroz e molho de tomate, se preferir.

Acompanhamentos ideais: arroz branco ou arroz integral, pão francês e uma salada refrescante. Pronto para preparar suas íscas de fígado? Comece logo a praticar essa receita!

Dicas Finais

• Alecrim é essencial para dar um toque especial ao prato.
• Experimente com diferentes tipos de pimenta-do-reino, como pimenta-do-malagueta.
• Várias receitas recomendam adicionar um pouco de cebola verde no final do preparo.

Aproveite cada mordida dessas íscas de fígado. É uma refeição saborosa e nutritiva, ideial para dias especiais. Boa sorte na sua cozinha!