Receita de Gelado de Batata Doce

Gelado de batata doce é uma deliciosa sobremesa caseira que combina o doçura da batata com a textura cremosa do sorvete. A seguir, você encontrará uma receita simples e prática para preparar essa sobremesa perfeita para dias quentes.

Materiais:

• 300g de batata-doce
• 2 xícaras (400ml) de leite
• 1 xícara (250ml) de creme de leite
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 2 folhas de gelatina em pó

Método:

1. Passe as batatas-doce pelas torradeiras e reserve o purê.
2. Ferva o leite, creme de leite e açúcar. Desligue a fogueira e adicione a gelatina em pó dissolvida em um pouco da mistura quente do leite.
3. Adicione o purê de batata-doce e misture bem até formar uma consistência homogênea.
4. Gire a mistura na geladeira por 2 horas ou deixe-a congelar.
5. Várias vezes, remova do congelador para despedaçar o sorvete com um garfo e volte-o ao freezer. Isso ajuda a obter uma textura cremosa.

Dica: Experimente adicionar um toque de canela ou baunilha para dar mais sabor à sua sobremesa!

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