Receita de Frango Escondido Melhorada

Frango escondido é um dos pratos brasileiros mais tradicionais e deliciosos! Se você procura uma receita que traz sabor, simplicidade e muita interação na hora da preparação, esta é a escolha certa. Aqui está uma versão melhorada do clássico frango escondido.

Ingredientes

• Pernas ou coxinetes de frango (1 kg)
• Alecrim e alho em pedaços
• Cebola picada
• Vinho branco seco
• Óleo para fritar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método de Preparo

1. Comece preparando os recheios. Misture o alecrim, alho e cebola picada.
2. Em uma frigideira, doure as pernas do frango em fogo alto com um pouco de óleo. Certifique-se de que esteja bem dourado nas partes visíveis.
3. Envolva as pernas douradas no recheio com o alecrim e alho.
4. Transfira a frigideira para fogo médio, adicione um pouco mais de óleo se necessário. Adicione o vinho branco e deixe cozinhar até que ele reduza quase totalmente.
5. Sirva em travessas e salpique com pimenta-do-reino a gosto para finalizar.

Frango escondido, além de ser delicioso, é fácil de fazer. Experimente e faça dele um dos pratos favoritos da sua família!