Receta de Filé de Saint-Pierre com Crosta de Amêndoas

Filé de saint peter com crosta de amêndoas: uma deliciosa receita tradicional que você não pode deixar de tentar!

Ingrédios

• Filetes de Saint-Pierre (filé)
• Amêndoas trituradas
• Refrigerante de gaseificação
• Azeite para grelhar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Metodo

Passe os filetes de Saint-Pierre com as amêndoas trituradas, distribuindo-as por toda a superfície dos peixinhos. Em seguida, regue-os com um pouco de refrigerante para obter uma crosta firme e adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.

Grelhe os filetes em fogo médio até que a crosta esteja dourada e o peixe cozido. Servir imediatamente para aproveitar ao máximo!

Dica

• Escolha amêndoas frescas e de boa qualidade para garantir uma crosta perfeita.
• Experimente combinar com molho à sua escolha, como o molho de limão ou o molho à Parmigiana.