Receita de Filé de Merluza com Purê de Batata

Adore filé de merluza? Então vai amar essa receita! Combinação perfeita entre o filé, crocante e saboroso, e o purê de batata cremoso.

• Fácil de fazer
• Sabor intenso
• Prato principal espetacular

Materiais:

1. 2 filés médios de merluza
2. 4 batatas
3. 1 dente de alho
4. Sal a gosto
5. Porção de manteiga ou óleo para fritar

Método:

1. Lave as batatas e corte em pedaços médios. Ferva-as em água com sal até estarem macas.
2. Esprema o alho e misture ao purê de batata junto com a manteiga ou óleo para obter uma consistência cremosa.
3. Ferva a merluza em um pouco d'água durante 10 minutos, retire e reserve. Enxagunte as bordas com folhas de alho.
4. Disponha o filé sobre uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
5. Serve o filé com o purê de batata e desfrute.