Receita de Fígado à Parmegiana para seu Cardápio

Adicione um toque especial à sua mesa com a deliciosa receita de Fígado à Parmegiana. Esta iguaria italiana é perfeita para dias úmidos e requintados. Confira todos os ingredientes e passos necessários.

Ingredientes Principais:

• Fígado: escolha fígado de frango ou bovino, dependendo do gosto;
• Cogumelos cortados em pedaços;
• Bolinhos de milho fresco;
• Tomate seco picado;
• Queijo parmesão ralado;
• Panquecas feitas com farinha, ovos e leite.

Passos Essenciais:

1. Comece preparando as panquecas, misturando bem todos os ingredientes em uma tigela;
2. Agora é hora de fritar o fígado e os cogumelos até ficarem dourados;
3. Preparar a mistura dos bolinhos de milho com os tomates secos. Reserve para servir.
4. Faça uma camada das panquecas na forma, espalhe a mistura do fígado e crie uma nova camada com mais panquecas;
5. Repetir o processo até esgotar todos os ingredientes, finalizando com queijo ralado por cima de cada camada.
6. Frite no forno em temperaturas médias até o topo ficar crocante e dourado.

Agora você tem uma deliciosa receita de Fígado à Parmegiana que certamente vai ser um sucesso na sua casa! Divirta-se preparando e saboreie essa iguaria!