Farofa de Banana com Bacon

Farofa de banana com bacon é uma deliciosa receita tradicional que combina o doce da banana madura com o sabor intenso do bacon e a crocância da farinha de mandioca. Uma opção perfeita para recheio de pão de queijo ou como acompanhamento em um churrasco.

Ingredientes:

• Farinha de mandioca
• Bananas maduras
• Bacon cortado em pedaços
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Método:

1. Ferva as bananas por aproximadamente 10 minutos, até elas ficarem macias.
2. Escorra bem e esprema-as para obter uma textura cremosa.
3. Misture a banana com a farinha de mandioca, sal e pimenta-do-reino, se desejar.
4. Frite o bacon em uma frigideira até que esteja crocante.
5. Adicione as bananas misturadas à farinha e misture bem até formar uma massa homogênea.
6. Frite a farofa na mesma frigideira onde você fritou o bacon, em fogo médio, até que adquira uma cor dourada.
7. Serve quente!

Experimente esta receita e aproveite os seus benefícios práticos e gostosos! Farofa de banana com bacon é perfeita para qualquer refeição, especialmente em dias especiais ou churrascos.