Estrogonofe com Salsichas: Uma Deliciosa Receta

Estrogonofe é uma delícia russa que combina carne de vitela cozida em um molho de mostarda e cebola, mas podemos adaptar essa receita para incluir salsichas, transformando-a em algo ainda mais autêntico ao paladar brasileiro. Vamos mostrar como prepará-la de maneira simples e saborosa.

Ingredientes:

• Salsichas
• Cebola
• Picles ou mostarda
• Batata cozida
• Azeite
• Molho inglês (opcional)
• Pimenta (opcional)

Modo de Preparo:

1. Ferva as salsichas em água com sal até estarem prontas.
2. No mesmo caldo, adicione a cebola e os picles para cozinhar juntos por alguns minutos.
3. Bata as batatas cozidas até formar uma purea cremosa.
4. Frite as salsichas em um pouco de azeite até douradas. Adicione o molho inglês e a pimenta (opcional).
5. Combine tudo, acrescentando a purea de batata e deixe engrossar na panela.

Dica: Experimente substituir as salsichas por outras carnes para variar o sabor. O estrogonofe com salsichas é uma ótima opção para dias chuvosos ou quando você quer um jantar rápido e gostoso.