Escondidinho de Frango com Macaxeira: Receita Perfeita

Escolha o escondidinho de frango com macaxeira como um dos pratos principais da sua próxima refeição!

Este escondidinho de frango com macaxeira é uma receita deliciosa e simples que você pode preparar em casa. Perfeito para dias úmidos, este prato é uma das especialidades regionais da Bahia.

Ingredientes:

• Pernil de frango
• Macaçãs (macaxeira)
• Cebola
• Aceitunas pretas
• Caldo de galinha
• Batata ou mandioca
• Salsa
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Manteiga

Para dar mais sabor ao seu escondidinho, não deixe de adicionar esses ingredientes. A macaxeira completa o prato com um toque especial.

Modo de Preparo:

1. Corte a batata ou mandioca e coloque em água para não escurecer.
2. Ferva as macaxeiras até ficarem macias, retire-as do fogo e reserve.
3. No liquidificador, misture o frango, cebola, caldo de galinha, alho, pimenta-do-reino e manteiga. Misture bem até obter um preparado homogêneo.
4. Esprema as macaxeiras para extrair a fibra, formando uma massa.
5. Misture a mistura de frango com o purê de macaxeira.
6. Coloque a mistura no escondidinho, cubra e deixe cozinhar até que esteja pronto.

Esse prato é uma delícia! Ideal para acompanhar com um bom molho de tomate. Experimente já!