Receita de Dourado com Laranja e Bacon

Dourado com laranja e bacon é uma deliciosa combinação típica da culinária brasileira, perfeita para dias úmidos. Seu sabor equilibra o adocicado da fruta com a salgadez do peixe e do bacon.

Materiais necessários:

• 1 filetinho de dourado
• Sal para temperar
• Pimenta-do-reino a gosto (ou outro pimentão preferido)
• 2 laranjas
• Bacon fatiado
• Azeite para fritura ou cozinhar

Modo de preparo:

1. Deseje as laranjas e reserve o suco.
2. Em uma frigideira, refogue os pedaços de bacon até dourar levemente. Retire e reserve.
3. Em uma outra panela, aqueça um pouco de azeite e frite rapidamente o filete de dourado com sal e pimenta-do-reino. Retire do fogo quando dourar perfeitamente.
4. Passe os pedaços de dourado pela laranja espremida para temperar, garantindo que a pele esteja bem envolta na mistura.
5. Coloque o filete em uma frigideira quente com um pouco mais de azeite e frite por mais 2 minutos, até dourar.
6. Sirva o dourado com laranja sobre folhas de alface ou arroz cozido. Adicione toques finos do bacon ao lado.

Dicas: Para garantir que seu dourado com laranja e bacon seja perfeito, faça o preparo das frutas antes de começar a fritar o peixe. Assim, o sabor será ainda mais intenso e combinado ao ponto perfeito.

Bonus: Experimente com diferentes tipos de suco de laranja para variar o sabor. Oceano de sabores!