Doce de Gelatina com Merengada Queimada

Confira uma deliciosa receita de doce de gelatina com merengada queimada, perfeito para qualquer ocasião em casa. Este prato é fácil de preparar e impressiona os convidados pela sua aparência e sabor.

Ingredientes para Doce de Gelatina com Merengada Queimada

• Gelatina de limão (ou outra receita de doce)
• Pêssego em conserva ou outro tipo de fruta em pedacinhos
• Mescla de ovos e açúcar para a merengada
• Açúcar para o preparo da merengada
• Canela a gosto (para a merengada)

Para começar, prepare a gelatina conforme as instruções do pacote. Quando estiver pronta, leve ao micro-ondas ou cozinhe até dissolver bem. Em seguida, adicione os pedacinhos de pêssego e reserve.

Preparo da Merengada Queimada

1. Bata os ovos em uma tigela com açúcar até dobrar de volume.
2. Cuide para que a mistura fique levemente esbranquiçada. Adicione um pouquinho de canela, se desejar.

Com o preparo da gelatina e do fruto reservado, você pode agora montar o prato. Reserve uma parte da gelatina para moldar a base e a borda do doce. Leve esta preparação para gelar por algum tempo.

Aplique a merengada sobre a gelatina na base, deixando um espaço no centro. Depois de fazer a merengada, queime-a rapidamente em uma churrasqueira ou parrilla. Aqueça um pouco de açúcar refinado e molhe a superfície da merengada, criando uma crocância crocante.

Agora é só decorar com mais frutas em conserva se desejar, e servir seu doce de gelatina com merengada queimada. Este doce não só tem um sabor delicioso, mas também é uma obra de arte visual!

Dica: Experimente outras frutas em conserva como opções para variar o sabor. Certamente vai ficar com o paladar sedentos por mais.