Receita de Curtido de Berinjela

O curtido de berinjela é uma deliciosa receita típica do Brasil que você não pode deixar de experimentar! Ideal para acompanhamentos, este prato é simples e saboroso. Confira abaixo todas as dicas para prepará-lo perfeitamente.

Ingredientes:

• Berinjelas
• Salsa
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite

Método:

1. Lave as berinjelas e corte-as em pedaços.
2. Ferva as berinjelas com um pouco de sal até que estejam al dente.
3. Escorra bem e deixe esfriar.
4. Mergulhe as berinjelas na mistura de azeite, sal, pimenta-do-reino e cebola picada. Deixe marinar por pelo menos 3 horas.
5. Sirva com uma pitada extra de salsa fresca.

Conclusão: Esse prato é perfeito para qualquer ocasião. Adicione-o ao cardápio da sua próxima reunião ou jantar especial. Aproveite a combinação refrescante e saborosa do curtido de berinjela!