Receita de Alcatra com Legumes ao Molho de Cerveja

Preparamos uma receita deliciosa e fácil de alcatra com legumes ao molho de cerveja. Esta refeição é perfeita para dias de churrasco ou jantares familiares. O aroma e o sabor da cerveja adicionam um toque especial a este prato tradicional.

Ingredientes

• 1 alcatra grande
• 400 ml de cerveja
• Vários legumes cortados em rodelas (batatas, pimentão e cebola)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Orégano

Método

Comece aquecendo uma frigideira com óleo e dourando a alcatra. Em seguida, adicione os legumes e tempere tudo com sal, pimenta-do-reino e orégano.

Coloque a alcatra sobre os legumes e acrescente a cerveja. Deixe cozinhar até que a carne esteja bem cozida e o molho esteja encorpado.

Dica

Você pode adicionar mais variedade de legumes ao prato para variar as opções de textura e sabor. Experimente incluir abobrinha ou cenoura.