Receita Perfeita para Coxinha de Calabresa Crocante

Coxinha de calabresa crocante é um dos pratos favoritos no Brasil! Se você está à procura de uma receita fácil e deliciosa, esta é a escolha certa. Confira todos os ingredientes essenciais para essa delícia.

Ingredientes

• Pernil da calabresa (300g)
• Batata palha frita (para as coberturas)
• Recheio com manteiga e parmesão
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Azeite de cozimento
• Sal a gosto

Método

Preparação do recheio: Misture o pernil da calabresa com um pouco de manteiga e parmesão, para dar mais sabor. Reserve.

Cooking the dough: Em uma tábua ou superfície enfarinhada, trabalhe a massa da batata palha até formar pequenos bocados quadrados, cerca de 4 x 5 cm.

Tecnica de fritura

Frite as coxinhas em azeite de cozimento aquecido em fogo médio. Gire constantemente para garantir crocância por todo o lado. Quando estiverem prontas, retire-as do fogo.

Dica Final

Experimente temperar com alho e orégano antes de servir! Sinta a diferença. Esta receita é perfeita para uma reunião ou simplesmente como acompanhamento.