Receita de Couve-Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo

Cooking is an art that combines taste and creativity. If you're looking for a delicious side dish, try couve-flor gratinada com molho branco e queijo. This recipe is perfect for any meal and will surely impress your guests. Follow these easy steps to prepare this delightful dish.

Ingredientes:

• 1 couve-flor inteira
• Molho branco (cântaros)
• Queijo parmesão ralado
• Alho a gosto
• Cebola roxa picada
• Azeite extravirgem

Método:

Para começar, lave bem sua couve-flor e corte em pedaços menores. Em uma panela com um pouco de azeite, refogue o alho e a cebola roxa até que esteja translúcido. Adicione os pedaços da couve-flor e deixe cozinhar até que ela comece a ficar macia.

Depois disso, misture o molho branco na panela. Cozinhe por alguns minutos para deixar o molho engrossar levemente. Finalize o prato com uma camada de queijo parmesão ralado e leve a tampa da panela para gratinar em forno pré-aquecido.

Assim que a couve-flor estiver cozida, retire do fogo, cubra novamente e deixe gratinar no forno por uns 10 minutos. Servir quente é uma ótima opção.

Dica Extra:

Se desejar um sabor ainda mais intenso, você pode temperar com uma pitada de pimenta-do-reino ou orégão a gosto.