Receita de Couve-Flor Gratinada ao Molho Branco

Quer aprender a fazer couve-flor gratinada ao molho branco? Esta receita é perfeita para quem gosta de combinar sabores cremosos e crocantes. Confira os passos simples e ingredientes necessários.

Ingredientes

• 1 couve-flor média
• 200 ml de leite
• 50 g de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal ao gosto
• Orégano a gosto (opcional)
• Pimenta-do-reino

Método

Comece aquecendo a manteiga em uma panela. Misture a farinha de trigo e continue mexendo até formar um creme homogêneo. Adicione o leite aos poucos, sempre mexendo para não formar grumos.

Cozinhe até que o molho tenha um consistência cremosa e espessa. Saltem a couve-flor cortada em pedaços no vapor durante 5 minutos ou até ficar macia mas com textura crocante. Em seguida, misture-a ao molho branco e saiba se deve ajustar o sal e temperos.

Coloque a mistura em um recipiente antiaderente e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja bem dourada. Servir quente é melhor!

Conclusão

A couve-flor gratinada ao molho branco é uma ótima opção para a sua alimentação saudável e deliciosa. Experimente esta receita e surpreenda seu paladar com o sabor crocante e cremoso da couve-flor.