Receita de Couve à Mineira: Uma Delícia Sazonal

A couve à mineira é uma receita tradicional que faz parte da culinária brasileira e é especialmente apreciada no estado do Minas Gerais. Este prato reflete a simplicidade e o gosto regional. Vamos aprender como preparar essa delícia!

• Couves frescas
• Arroz integral cozido
• Milho verde ou amêndoas moídas (opcional)
• Salsa picada (opcional)
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Cebola refogada (para adicionar um toque de tempero)

Método de Preparo

Para começar, lave as couves bem e corte-as em pedaços. Em seguida, frite a cebola levemente para dar aquele sabor adicional. Adicione as couves ao refogado da cebola e deixe cozinhando por alguns minutos.

Adicione o arroz integral que já está cozido e misture tudo bem. Coloque sal, pimenta-do-reino a gosto e, se desejar, adicione um pouco de milho verde ou amêndoas moídas para dar mais consistência e sabor.

Finalize com salsa picada (opcional) e sirva quente. A couve à mineira é ideal para acompanhar outras carnes grelhadas ou como prato principal em um almoço leve.

Conclusão

A receita de couve à mineira é simples, mas recheada de sabor. Experimente preparar esse prato e deleite-se com sua autenticidade gastronômica. Fique a vontade para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares.