Receta de Cordeiro de Páscoa

Descubra como preparar um delicioso cordeiro de Páscoa para a sua ceia espetacular! Esta receita traz tradição e sabor, perfeita para celebrar o tradicional festival.

Ingredientes principais

• Cordeiro inteiro ou fileira
• Cebola roxa
• Pimenta verde
• Rabanetes em conserva
• Biscoitos de nata (ovos e creme)
• Amêndoas torradas e caramelizadas
• Leite condensado
• Alho
• Molho de pimenta

Passo a passo para um Cordeiro de Páscoa delicioso

1. Lave o cordeiro e seque bem.
2. Com uma faca afiada, corte pequenos xícaras nas orelhas do cordeiro.
3. Em fogo baixo, refogue a cebola roxa e adicione pimenta verde, rabanetes em conserva, biscoitos de nata (ovos e creme), amêndoas torradas e caramelizadas para aromatizar o preparo.
4. Em seguida, adicione leite condensado e alho. Misture todos os ingredientes até obter um molho homogêneo.
5. Coloque o cordeiro na chapa e regue com o molho. Assim que ele estiver bem refogado, coloque-o de volta à chapa.
6. Cubra o cordeiro inteiro com o molho preparado anteriormente. Gire levemente para que toda a carne esteja coberta.
7. Assim como os outros passos, siga as instruções até o prato estar perfeitamente refogado e pronto para ser servido!

Acompanhamentos perfeitos: Bolinhos de amêndoa com calda de açúcar. Biscoitos brancos, torrada leve, picles de rabanete, salada de cenoura e roxa, além dos biscoitos de nata.