Receita de Cordeiro ao Molho Cremoso

Confira esta receita deliciosa de cordeiro ao molho cremoso perfeita para qualquer ocasião em casa. Esse prato é uma especialidade tradicional e reflete a culinária brasileira com sofisticação.

Ingredientes

• Cordeiro cortado em pedaços
• Aceitunas pretas
• Molho de tomate
• Pimenta-do-reino
• Cebola roxa
• Alho
• Refrigerante de laranja (para a base do molho)
• Alecrim

Método

Para começar, faça o preparo do molho com os ingredientes listados. Picar a cebola roxa e o alho em cubos pequenos e refogá-los com um pouco de azeite. Adicione as aceitunas pretas e o molho de tomate, e deixe cozinhar por alguns minutos.

Em seguida, acrescente o cordeiro cortado aos pedaços e a pimenta-do-reino ao refogado. Misture bem e deixe cozinar até que o cordeiro esteja quase pronto.

Você pode usar refrigerante de laranja para dar um toque especial à base do molho, adicionando-o aos ingredientes e misturando bem. Finalize com alecrim fresco. Sirva quente e aproveite essa delícia!

Dicas e Variações

• Adicione mais pimenta-do-reino para um sabor mais intenso.
• Pode ser servido com arroz branco ou batata palha.
• Você pode variar o molho com a adição de ervas frescas, como manjericão.

Esse prato é uma ótima escolha para ocasiões especiais e cotidianas. Experimente e sinta o gosto autêntico da culinária brasileira!