Coq au Vin: Receita Perfeita de Frango ao Vinho

Coq au Vin, tradicionalmente francesa, é uma deliciosa receita que combina frango com um molho intenso e saboroso feito a base de vinho tinto. Esta receita é perfeita para dias em que você busca algo especial para o jantar.

Ingredientes

• Pernas de frango
• Vinho tinto
• Cebola
• Cilantro
• Aceitunas pretas
• Caril e pimenta
• Manteiga
• Sal e pimenta-do-reino

Passos Fáceis para Preparar Coq au Vin

1. Dê uma boa fritura nas pernas de frango até estarem douradas.
2. Adicione a cebola, o vinho e o cilantro ao frango frito. Deixe cozinhar até que os líquidos reduzam.
3. Inclua as aceitunas pretas, caril, pimenta-do-reino e manteiga ao molho. Misture bem tudo juntos para dar um sabor único.
4. Cozinhe por mais 15 a 20 minutos ou até o frango ficar completamente cozido e o molho estiver espesso.

Coq au Vin não só é uma ótima opção para dias de frio, mas também se destaca como prato principal em ocasiões especiais. Experimente essa receita e surpreenda os seus amigos e familiares!