Refogado de Legumes da Zazá: Receita Simples e deliciosa

O refogado de legumes da Zazá é uma receita tradicional que você precisa tentar! Seus ingredientes são fáceis de encontrar e o resultado final é surpreendentemente saboroso. Confira a seguir os passos para prepará-lo:

Ingredientes:

• Cebola
• Pimentão amarelo
• Palmito (opcional)
• Tomate seco ou molho de tomate
• Azeite
• Sal

Método:

1. Corte as legumes em pedaços médios.
2. Frite a cebola e o pimentão em uma frigideira com um pouco de azeite até que esteja translúcida.
3. Incorpore os legumes à mistura, temperando com sal ao gosto. Deixe refogar por uns 10 minutos até que estiverem macios.
4. Adicione o palmito (se preferir), e finalize com tomate seco ou molho de tomate para dar mais sabor e textura.

Zazá, a autora original, sempre diz que o segredo está em aproveitar os ingredientes frescos da estação. Experimente essa receita e desfrute dos seus aromas únicos!