Receta de Cocada da Cléia

Chega de tentar encontrar uma receita de cocada perfeita? Aqui está a deliciosa Cocada da Cléia, uma tradição que você precisa experimentar! Essa delícia é perfeita para dias quentes e também pode ser uma ótima opção para presentear alguém especial.

Ingredientes

• 1 kg de coco ralado
• 5 xícaras de açúcar mascavo
• Leite, conforme necessário
• Baunilha a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Misture o coco ralado com o açúcar mascavo em uma panela grande. Adicione um pouco de leite, misturando bem para formar uma massa homogênea. Coloque a mistura na panela e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva completamente.

Continue cozinhando até a mistura engrossar e ficar com um ponto de cobertura (testa uma gota no copo: ela deve desgrudar do vidro). Se quiser, adicione um pouco de baunilha para dar aquele toque especial. Retire da panela e coloque em formas untadas para facilitar a remoção.

Deixe esfriar por algumas horas ou até endurecer completamente antes de desformar e aproveitar essa delícia!

Dicas Úteis

1. Pode-se adicionar uma pitada de sal para contrabalancear o doce.
2. Armazene em recipientes fechados no refrigerador para preservar sua textura.
3. Inclua essa receita na sua lista de espetaculares pratos caseiros!

Cocada da Cléia é mais do que um simples lanche; é uma maneira saborosa de traduzir o carinho e a dedicação ao preparo de uma iguaria autêntica. Divirta-se cozinhando essa receita!