Receita de Cheesecake Romeu e Julieta perfeita para o Brasil

O cheesecake Romeu e Julieta é uma delícia que combina perfeitamente os sabores do romã e da ricota, criando um contraste interessante entre ácida e cremosa. Se você está à procura de uma receita simples e saborosa para impressionar seus amigos ou familiares, este artigo traz todos os detalhes que você precisa.

Ingredientes

• 120g de ricota
• 3 ovos
• Casca de 1 romã
• 50g de açúcar
• Pó de baunilha (opcional)

Preparação: Misture a casca do romã com o açúcar e deixe marinhar por cerca de 30 minutos. Bata a ricota, os ovos, a marinada de romã e a baunilha (se desejar) em um liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Passos Fáceis

1. Cubra o fundo de um molde com papel manteiga e reserve.
2. Despeje a mistura no molde e leve ao forno preaquecido em 180°C por aproximadamente 35 minutos.
3. Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado para obter o melhor sabor!

Dica: Experimente adicionar um pouco mais de romã ao recheio para intensificar o gosto cítrico e refrescante do cheesecake.