Receita de Cascas de Laranja Cristalizadas

Cascas de laranja cristalizadas são um delicioso e fáceis petiscos que podem ser perfeitos para fins especiais ou até como sobremesa. Aqui está uma receita simples, mas deliciosa.

• Cascas de laranja
• Edulcorante (opcional)
• Semolina
• Açúcar para cristalização

Modo de Preparo:

1. Limpe as cascas das laranjas com cuidado, removendo qualquer parte da polpa.
2. Corte as cascas em pedaços pequenos e finos.
3. Coloque as cascas em uma tigela com água e esfregue-as para remover os resíduos.
4. Ferva a água e coe-a. Coloque as cascas novamente na água fervente por alguns minutos e repita essa etapa até que elas fiquem translúcidas.
5. Escorra bem as cascas, deixando-as secar completamente sobre uma toalha antes de as polvilhar com açúcar e semolina para evitar grumos.
6. Depois disso, coloque as cascas em um papel absorvente por algumas horas até estarem totalmente secas e duras.
7. Finalmente, passe o açúcar cristalizante sobre elas para obter o acabamento perfeito.

Dica: Experimente diferentes variações de adoçantes, como xilitolo ou sucralfato, para experimentar sabores únicos e alternativos.

Conclusão

Cascas de laranja cristalizadas não são apenas uma delícia, mas também um toque especial que pode adicionar a qualquer reunião. Combinem isso com uma bebida quente para completar o ambiente ideal!