Receita de Carpaccio: Delicia Simples e Saudável

O carpaccio é uma deliciosa receita italiana que se destaca pela simplicidade de preparo e sabor intenso. Esse prato é perfeito para quem quer algo rápido, fácil de fazer e cheio de gosto.

Ingredientes Principais

• Carnes magras como filet mignon ou cordeiro (300g)
• Selos naturais e pimenta-do-reino
• Limão
• Azeite de oliva extra virgem
• Alho
• Cebola roxa ou verde

Passo a Passo para Preparar seu Carpaccio

1. Lave bem o filete de carne e seque-o completamente.
2. Com um pano, retire toda a película da carne e corte-a em finas fatias. Use uma rolha ou uma superfície macia para auxiliar nesse processo.
3. Cubra as fatias de carne com limão para evitar que se oxigenem e percam textura.
4. Em um recipiente, misture o alho, a cebola roxa picada, pimenta-do-reino, sal e ozeite de oliva. Deixe marinar por 15 minutos.
5. Sirva as fatias de carne sobre uma tábua ou prato e espalhe a mistura de temperos por cima. Sirva imediatamente para aproveitar ao máximo sua textura!

Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um carpaccio delicioso! Certamente será uma opção saborosa para o jantar da semana.

Conclusão: O carpaccio é perfeito para aqueles dias em que você quer algo leve, rápido de preparar, mas cheio de sabor e cores. Dê uma chance a essa receita!