Receita de Carne Moída com Acelga Refogada

Sinta-se à vontade para explorar esta deliciosa receita tradicional brasileira de carne moída com acelga refogada. Este prato é simples, mas repleto de sabor. Confira os ingredientes e dicas essenciais para preparar essa delícia no conforto da sua casa.

Ingredientes:

• Cebola média ralada
• Aceitunas verdes picadas (opcional)
• Tomate picado
• Salsinha
• Pimenta-do-reino-muçulmana ou pimenta-do-sertão
• Carne moída
• Ouro preto
• Acelga
• Cebolinha
• Molho de soja (opcional)
• Sal

Dicas:

1. Antes de refogar a carne, leve-a ao fogo baixo com um pouco de óleo para que ela coagule.
2. Adicione o tomate e as ervas finamente picadas apenas momentos antes da acelga estar pronta para ser servida.
3. Incorpore o molho de soja apenas no final, garantindo um sabor harmonioso a seu prato.

Modo de Preparo:

1. Ferva as folhas da acelga em água salgada por alguns minutos, retire e escorra bem.
2. No fogo baixo, refogue a cebola com um pouco de óleo até ela transparecer, depois adicione a carne moída para coagular.
3. Quando a carne estiver pronta, acrescente as folhas da acelga e continue cozinhando por mais uns 5 minutos.
4. Junte o tomate picado, salsinha, cebolinha, pimenta-do-reino-muçulmana ou pimenta-do-sertão ao gosto. Finalize com sal a gosto e uma pitada de ouro preto para dar um toque especial.
5. Serve com arroz branco e torresmo se desejar.

Experimente esta deliciosa receita e aproveite cada bocado. Se precisar de mais dicas, visite nosso blog!