Receita de Carne de Panela com Molho de Cerveja Preta

Descubra uma deliciosa receita tradicional brasileira: Carne de Panela no Molho de Cerveja Preta. Um prato simples e saboroso, perfeito para dias de churrasco ou reuniões familiares.

• 500g de carne moída
• 1 lata de cerveja preta
• 3 dentes de alho, esmagados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Porção generosa de azeite ou óleo para refogar
• Cebola picada (opcional)

Modo de Preparo:

Misture bem todos os ingredientes em uma panela grande. Refogue a cebola, se desejar, até dourar. Adicione o alho e refogue por mais alguns minutos. Depois, acrescente a carne moída e refogue até ela adquirir um tom castanho.

Adicione a lata inteira de cerveja preta e deixe tudo cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora. Tempere com sal e pimenta-do-reino conforme preferir o sabor.

Dica:

1. Para um molho mais denso, pode-se reduzir a panela de vez em quando.
2. Cerveja preta tem um gosto adicional que complementa bem com carnes cozidas e refresca o prato.

Servir quente com arroz branco ou pão de queijo: uma combinação perfeita!