Receita de Carne Assada com Molho de Nozes e Manjericão

Comece preparando a carne assada escolha uma carne de qualidade como o picanha ou alcatra. Em seguida, corte em pedaços regulares para facilitar na assagem.

• Ferva um pouco de água com nozes picadas, manjericão fresco e temperos a seu gosto;
• Deixe esfriar o molho, depois puxe os pedaços da carne para dentro do recipiente.
• Coloque-os em um prato refratário e leve à geladeira por pelo menos 2 horas;

Ao tempo de assar, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Enquanto isso, separe as verduras que deseja levar ao lado.

1. Passe os pedaços da carne em uma marinada com azeite e ervas finas;
2. Coloque-os no forno por cerca de 45 minutos, verificando o ponto desejado de cozimento;
3. Sirva acompanhado de batatas assadas ou arroz branco para completar sua refeição.

Acompanhamentos ideais incluem arroz, salada verde e torresmo. A carne com molho de nozes é uma ótima opção para um almoço especial.