Canapés com Mousse de Salmão e Pimentão

Aprenda a preparar um delicioso canape com mousse de salmão e pimentão da Abima. Este prato é perfeito para recepções e petiscos. Confira a receita e ingredientes necessários.

Ingredientes Essenciais

• Filetes de salmão
• Pimentão verde, roxo ou amarelo da Abima
• Creme de leite
• Limão
• Azeite extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino
• Canapés (pães para canape)

Modo de Preparo

1. Prepare a Mousse de Salmão: Descasque, corte os filetes de salmão em pedaços pequenos e passe por um liquidificador com creme de leite, suco de limão, pimenta-do-reino e leve para refrescar na geladeira.

2. Prepare os Canapés: Toque os canapés ao forno ou grelhe-os rapidamente. Deixe a consistência crocante por fora e molinha do interior.

3. Monte o Petisco: Passe uma pequena quantidade da mousse de salmão sobre cada canape, adicione um pedaço de pimentão cortado em tirinhas finas e decore com pimentas vermelhas para dar um toque final.

Dica Final

Adicionando o pimentão da Abima, você aumenta ainda mais a gama de sabores do seu petisco. Experimente esta receita e prazente-se!