Caldo Cremoso de Mandioquinha Salsa com Carne de Panela

Descubra a receita perfeita para caldo cremoso de mandioquinha salsa com carne de panela. Este prato é uma delícia tradicional brasileira que combina perfeitamente as texturas e sabores da mandioca cozida ao caldo levemente encorpado.

Ingredientes principais:

• Mandioca cozida
• Cebola fina
• Pimentão verde
• Carne seca (carne de panela)
• Óleo de dendê

Passos para preparar:

1. Corte a mandioca cozida em pedaços menores e reserve.
2. Frite a cebola e o pimentão verde com um pouco de óleo de dendê até que estejam levemente amarelecidos.
3. Adicione a carne seca à mistura e refogue até ela solte sua gordura.
4. Bata os pedaços de mandioca em uma batedora ou liquidificador até formar um caldo cremoso.
5. Misture o caldo cremoso à panela com a carne, cebola e pimentão. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos.

Experimente essa receita deliciosa e sinta as cores e sabores da culinária nordestina. É um prato ideal para dias de frio!